Управление качеством в пищевой промышленности: профессиональная переподготовка в Иванове
Присваиваемая квалификация: Специалист по безопасности, прослеживаемости и качеству пищевой продукции на всех этапах ее производства
Наименование программы обучения: Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке
Начало обучения
Набор групп ежедневно
Форма обучения
Заочная (Только дистанционно)
Трудоемкость
от 256 академических часов
осталось 1 место
Обновлено: 01.10.2026
Управление качеством в пищевой промышленности
Присваиваемая квалификация:
Специалист по безопасности, прослеживаемости и качеству пищевой продукции на всех этапах ее производства
Кол-во часов:
от 256 академических часов
Образование:
Высшее, среднее
стоимость от
24 550 ₽
30 350 ₽
-19%
4 091 ₽ х 6
или
2 045₽ х 12 в рассрочку
Преимущества обучения
Возможность
ускоренного обучения
ускоренного обучения
Оплата
в рассрочку
в рассрочку
Персональные скидки
Без отрыва
от работы
от работы
Полностью
дистанционный формат
дистанционный формат
Доставка почтой России
(есть возможность экспресс доставки)
(есть возможность экспресс доставки)
Все тестирование онлайн
и без ограничения на пересдачу
и без ограничения на пересдачу
Возможность получения
налогового вычета за 13%
налогового вычета за 13%
Формирование групп
студентов каждый день
студентов каждый день
Стоимость
Скидка -19%
24 550 ₽
30 350 ₽
от 256 до 399 ак.ч.
Беспроцентная рассрочка на 6 и 12 месяцев
4 091 ₽ х 6или2 045 ₽ х 12- Программа не подлежит корректированию
- Доставка итоговых документов “Почтой России”
- Срок предоставления доступа к СДО не позднее 10 рабочих дней
- Регистрация информации об обучении в ФИС ФРДО в течение 30 дней после обучения
- Готовность итоговых документов - 30 рабочих дней после окончания обучения
- Гарантии
Скидка -10%
42 550 ₽
47 040 ₽
свыше 800 ак.ч.
Беспроцентная рассрочка на 6 и 12 месяцев
7 091 ₽ х 6или3 545 ₽ х 12- Программа, составленная индивидуально под каждого клиента
- Регистрация информации об обучении в ФИС ФРДО в течение 5 дней после обучения
- Готовность документов - 1 календарный день (в день оплаты договора)
- Отправка оригиналов документов после обучения - 5 рабочих дней после окончания обучения
- Доставка итоговых документов Первым классом “Почтой России”
- Комплексное консультирование и поддержка на всех этапах обучения
- Возможность обучиться экстерном при необходимости
- Внесение данных в ФИС ФРДО - 1 календарный день с даты выдачи диплома
- Гарантии
- Помощь в сдаче онлайн-тестирования
Учебный план
№
Наименование дисциплины
Часы
Формы контроля
1
Основы интегрированных систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
32
2
Организационно-техническое обеспечение лабораторного контроля пищевой продукции.
32
3
Правила отбора и подготовки проб пищевого сырья и готовой продукции.
32
4
Промежуточная аттестация
2
Промежуточное тестирование
5
Системы идентификации и маркировки для сквозной прослеживаемости.
32
6
Ведение и внутренний аудит интегрированной системы менеджмента качества.
32
7
Мероприятия по повышению эффективности и безопасности техпроцессов.
28
8
Управление рисками и опасными факторами в пищевых цепях.
24
9
Аттестационная работа
40
Зачет
10
Итоговая аттестация
2
Итоговое тестирование
Итого
256 часов
№
Наименование дисциплины
Часы
Формы контроля
1
Основы интегрированных систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
34
2
Организационно-техническое обеспечение лабораторного контроля пищевой продукции.
34
3
Правила отбора и подготовки проб пищевого сырья и готовой продукции.
40
4
Микробиологические и химико-бактериологические методы анализа продукции.
40
5
Физико-химические и инструментальные методы исследования качества продуктов.
34
6
Промежуточная аттестация
2
Промежуточное тестирование
7
Системы идентификации и маркировки для сквозной прослеживаемости.
34
8
Ведение и внутренний аудит интегрированной системы менеджмента качества.
32
9
Мероприятия по повышению эффективности и безопасности техпроцессов.
36
10
Управление рисками и опасными факторами в пищевых цепях.
40
11
Стратегическое управление безопасностью и качеством пищевой продукции.
32
12
Аттестационная работа
40
Зачет
13
Итоговая аттестация
2
Итоговое тестирование
Итого
400 часов
№
Наименование дисциплины
Часы
Формы контроля
1
Основы интегрированных систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
32
2
Организационно-техническое обеспечение лабораторного контроля пищевой продукции.
32
3
Правила отбора и подготовки проб пищевого сырья и готовой продукции.
40
4
Микробиологические и химико-бактериологические методы анализа продукции.
48
5
Физико-химические и инструментальные методы исследования качества продуктов.
56
6
Органолептическая оценка и метрологическое обеспечение контроля качества.
40
7
Промежуточная аттестация
2
Промежуточное тестирование
8
Системы идентификации и маркировки для сквозной прослеживаемости.
48
9
Ведение и внутренний аудит интегрированной системы менеджмента качества.
48
10
Мероприятия по повышению эффективности и безопасности техпроцессов.
32
11
Управление рисками и опасными факторами в пищевых цепях.
56
12
Стратегическое управление безопасностью и качеством пищевой продукции.
52
13
Инновационные технологии и моделирование в управлении качеством производства.
48
14
Аттестационная работа
40
Зачет
15
Итоговая аттестация
2
Итоговое тестирование
Итого
576 часов
№
Наименование дисциплины
Часы
Формы контроля
1
Основы интегрированных систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
56
2
Организационно-техническое обеспечение лабораторного контроля пищевой продукции.
48
3
Правила отбора и подготовки проб пищевого сырья и готовой продукции.
40
4
Микробиологические и химико-бактериологические методы анализа продукции.
56
5
Физико-химические и инструментальные методы исследования качества продуктов.
56
6
Органолептическая оценка и метрологическое обеспечение контроля качества.
40
7
Организационные основы прослеживаемости пищевой продукции.
64
8
Промежуточная аттестация
2
Промежуточное тестирование
9
Системы идентификации и маркировки для сквозной прослеживаемости.
56
10
Ведение и внутренний аудит интегрированной системы менеджмента качества.
48
11
Мероприятия по повышению эффективности и безопасности техпроцессов.
40
12
Управление рисками и опасными факторами в пищевых цепях.
56
13
Стратегическое управление безопасностью и качеством пищевой продукции.
56
14
Инновационные технологии и моделирование в управлении качеством производства.
56
15
Медико-биологическое обоснование функциональной пищевой продукции.
64
16
Информационные системы прослеживаемости пищевой продукции.
20
17
Аттестационная работа
40
Зачет
18
Итоговая аттестация
2
Итоговое тестирование
Итого
800 часов
№
Наименование дисциплины
Часы
Формы контроля
1
Основы интегрированных систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
88
2
Организационно-техническое обеспечение лабораторного контроля пищевой продукции.
88
3
Правила отбора и подготовки проб пищевого сырья и готовой продукции.
56
4
Микробиологические и химико-бактериологические методы анализа продукции.
56
5
Физико-химические и инструментальные методы исследования качества продуктов.
56
6
Органолептическая оценка и метрологическое обеспечение контроля качества.
56
7
Организационные основы прослеживаемости пищевой продукции.
56
8
Принципы ХАССП и управление критическими контрольными точками.
56
9
Промежуточная аттестация
2
Промежуточное тестирование
10
Системы идентификации и маркировки для сквозной прослеживаемости.
56
11
Ведение и внутренний аудит интегрированной системы менеджмента качества.
60
12
Мероприятия по повышению эффективности и безопасности техпроцессов.
64
13
Управление рисками и опасными факторами в пищевых цепях.
64
14
Стратегическое управление безопасностью и качеством пищевой продукции.
64
15
Инновационные технологии и моделирование в управлении качеством производства.
64
16
Медико-биологическое обоснование функциональной пищевой продукции.
64
17
Информационные системы прослеживаемости пищевой продукции.
64
18
Аттестационная работа
40
Зачет
19
Итоговая аттестация
2
Итоговое тестирование
Итого
1056 часов
№
Наименование дисциплины
Часы
Формы контроля
1
Основы интегрированных систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
72
2
Организационно-техническое обеспечение лабораторного контроля пищевой продукции.
72
3
Правила отбора и подготовки проб пищевого сырья и готовой продукции.
80
4
Микробиологические и химико-бактериологические методы анализа продукции.
80
5
Физико-химические и инструментальные методы исследования качества продуктов.
72
6
Органолептическая оценка и метрологическое обеспечение контроля качества.
80
7
Организационные основы прослеживаемости пищевой продукции.
80
8
Принципы ХАССП и управление критическими контрольными точками.
80
9
Разработка и реализация программ производственного контроля.
88
10
Промежуточная аттестация
2
Промежуточное тестирование
11
Системы идентификации и маркировки для сквозной прослеживаемости.
80
12
Ведение и внутренний аудит интегрированной системы менеджмента качества.
88
13
Мероприятия по повышению эффективности и безопасности техпроцессов.
80
14
Управление рисками и опасными факторами в пищевых цепях.
80
15
Стратегическое управление безопасностью и качеством пищевой продукции.
88
16
Инновационные технологии и моделирование в управлении качеством производства.
80
17
Медико-биологическое обоснование функциональной пищевой продукции.
88
18
Информационные системы прослеживаемости пищевой продукции.
88
19
Охрана труда и экологическая безопасность на пищевом производстве.
80
20
Аттестационная работа
40
Зачет
21
Итоговая аттестация
2
Итоговое тестирование
Итого
1500 часов
*Данный учебный план не является офертой. В индивидуальном тарифе мы поможем составить учебный план, который подходит лично вам. Узнать подробности можно по телефону 8 (800) 551-28-75
Цели обучения
Нужны новые знания
Хотите получить новые навыки по профессии
Чтобы получить прибавку к зарплате
Необходим диплом для повышения зарплаты
Чтобы получить новую должность
Для назначения на должность необходимо образование
Обучить сотрудников
Обучить сотрудников для соответствия требованиям
Наш учебный центр осуществляет
свою учебную деятельность на правах партнёрского договора
Поэтому наша деятельность полностью легальна и безопасна для вас.
Проверить лицензию вы можете на сайте нашего партнёра
Выдаём официальные документы
После завершения программы выдается диплом о профессиональной переподготовке, вносимый в официальный реестр - ФИС ФРДО.
Это можно проверить по номеру, что подтверждает его подлинность.
Что нужно для обучения?
Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:
Паспорт
Снилс
ДипломОбязательно
- Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании.
- Документ, удостоверяющий личность и гражданство.
- СНИЛС.
При необходимости
- Справку с места учебы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования.
- Свидетельства об изменении фамилии, имени, отчестве.
- Документы принимаются в электронном виде (скан или фото хорошего качества) в форматах JPEG, JPG, PNG, doc, docx, pdf.
- Список документов для поступления граждан других стран можно уточнить при подаче заявки на обучения.
Выгодная цена при выборе рассрочки от банка-партнера на 6 или 12 месяцев
Успейте начать учиться на максимально выгодных условиях
Как проходит обучение
Первый контакт
Начните свой путь к новой профессии прямо сейчас! Оставить заявку можно любым удобным способом:
- Заполните форму обратной связи на сайте;
- Позвоните по телефону 8 (800) 551-28-75;
- Напишите в мессенджеры Telegram или WhatsApp.
Персональное сопровождение
После заполнения заявки с вами свяжется персональный менеджер. Он проведет подробную консультацию, в ходе которой подтвердит вашу личность и образование, подберет оптимальную учебную программу и обсудит все детали, включая стоимость обучения.
Начало обучения
После подписания договора вы получаете полный доступ к образовательному процессу:
- Оформляем все необходимые документы;
- проводим оплату обучения;
- открываем личный кабинет с учебными материалами.
Процесс обучения
В процессе обучения вы изучаете материалы в комфортном для вас темпе. По завершении программы вам предстоит сдать итоговое тестирование. Мы предоставляем неограниченное количество попыток для успешной сдачи.
Получение документов
По завершении обучения вы получаете диплом о профессиональной переподготовке. Мы бесплатно доставим ваши документы любым удобным для вас способом.
Начните обучение уже сегодня и откройте для себя новые профессиональные горизонты!
Способы оплаты
Оплату прохождения дополнительного профессионального образования (ДПО) можно осуществить способами:
Оплата банковской картой
(Visa, МИР и Mastercard) проходит
через сервис ООО «Робокасса»
Безналичный расчет
необходимо указать банковские реквизиты вашей организации, на основе них будет сформирован счёт на оплату
Беспроцентная рассрочка
мы предоставляем возможность оплатить образование частями с помощью сервиса “Подели”
Мы уверены в качестве наших программ и хотим, чтобы вы учились с комфортом
Если курс не оправдает ваши ожидания, мы вернём деньги
Доставка документов
Мы осуществляем доставку документов о прохождении обучения в нашем учебном центре бесплатно через Почту России во все точки нашей страны.
Сразу после отправки посылки, мы отправим вам трек-номер для отслеживания местонахождения посылки, так при отправке укажем ваш контактный номер, чтобы вам пришло СМС-уведомление когда посылка придет в отдел Почты.
Среднее время доставки от 4 рабочих дней (без учета праздников и выходных дней, когда Почта России не работает)
Среднее время доставки от 4 рабочих дней (без учета праздников и выходных дней, когда Почта России не работает)
Что говорят о нас клиенты:
Анна Клименко
Ландшафтный дизайн
Когда я искала курс по ландшафтному дизайну, долго сомневалась, так как не слышала о КИДПО. Но выбор оказался просто отличным! Учебный процесс гибкий – училась вечером после работы, и ни разу не напряглась. Очень порадовало, что программа реально соответствует стандартам, а материалы остаются доступными навсегда. Отдельно хочу отметить поддержку методистов – всегда на связи, помогают по любому вопросу. Диплом о переподготовке получила быстро, и теперь моя работа перешла на новый уровень. Могу смело рекомендовать этот курс всем, кто хочет развиваться в профессии!
Корпоративное обучение от КИДПО
Учебный центр "КИДПО" проводит обучение сотрудников
компаний с учетом специфик, целей и задач компаний
компаний с учетом специфик, целей и задач компаний
Наши клиенты
